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你知道双峰骆驼乳都有哪些优点吗?

你知道双峰骆驼乳都有哪些优点吗?

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发布时间:
2019/12/20 15:49
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【摘要】:
双峰骆驼的基因组大小为2.38G,共预测获得20821个基因,其中12521个基因在脊椎动物中保守,2912个基因在哺乳动物中保守,发现了4756个双峰驼独有基因。研究组在胰岛素信号作用通道的基因中发现了适应性,解释了骆驼为什么能够在胰岛素的抵抗力高、血糖水平高而又不会患糖尿病的机理。
要弄明白双峰驼的优点,首先要从双峰骆驼的基因说起。
双峰骆驼的基因组大小为2.38G,共预测获得20821个基因,其中12521个基因在脊椎动物中保守,2912个基因在哺乳动物中保守,发现了4756个双峰驼独有基因。
一般奶类中都含有引发过敏反应的β-乳球蛋白,而双峰骆驼乳中不含β-乳球蛋白,所以双峰驼骆驼乳是过敏体质人群首选的营养品。
二、氨基酸的作用:
氨基酸是构建生物机体的众多生物活性大分子之一,是构建细胞、修复组织的基础材料。氨基酸被人体用于制造抗体蛋白以对抗细菌和病毒的侵染,制造血红蛋白以传送氧气,制造酶和激素以维持和调节新陈代谢;氨基酸是制造精卵细胞的
主体物质,是合成神经介质的不可缺少的前提物质;氨基酸能够为机体和大脑活动提供能源,氨基酸是一切生命之元。
双峰驼骆驼乳中含有赖氨酸、苏氨酸、亮氨酸、异亮氨酸、缬氨酸、蛋氨酸、色氨酸、苯丙氨酸8种人体不能自己制造的必须氨基酸。此外,人体合成精氨酸、组氨酸的力不足于满足自身的需要,需要从食物中摄取一部分,我们称之为半必须氨基酸。其余的十种氨基酸人体能够自己制造,我们称之为非必须氨基酸。
氨基酸的平衡和适量的供应是人体健康的基本前提,任何一种氨基酸供应缺乏,都会影响免疫系统和其他正常功能的发挥,使人处于亚健康状态,变得比较容易遭受疾病的侵袭。再者氨基酸本身就具有治疗疾病的作用。
双峰驼艰难的生存环境,赋予它顽强的生命力和强大的免疫系统,其乳汁中也富含让人羡慕的营养成分,是体弱者改善和康复的理想营养品。