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骆驼奶真的那么供不应求吗?

骆驼奶真的那么供不应求吗?

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发布时间:
2019/12/27 15:50
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【摘要】:
最近一段时间骆驼奶以及骆驼奶制品的价格持续上涨,但是很多人却发现骆驼奶粉越来越难买了,难道骆驼奶真的那么少吗?不是说中国是养驼大国吗?这是是为什么呢?下面小编就给大家分析一下造成这个问题的原因。
最近一段时间骆驼奶以及骆驼奶制品的价格持续上涨,但是很多人却发现骆驼奶粉越来越难买了,难道骆驼奶真的那么少吗?不是说中国是养驼大国吗?这是是为什么呢?下面小编就给大家分析一下造成这个问题的原因。
骆驼奶供不应求的原因可以从下面3个方面进行分析:
1、奶源有限。骆驼奶供不应求,是因为骆驼的数量稀少,骆驼生活在炎热和缺水的沙漠地带,很多人对于骆驼的认识还停留在张骞出使西域,认为骆驼和牛一样是驮运物品的工具。事实上也的确如此,骆驼的养殖在中国还没有形成规模,只是有少数的游牧民族在养殖,普通的游牧民家可能只有1~2峰骆驼。
有调查显示目前骆驼的养殖量大约20多万峰,这个数量还是非常稀少的,相对于国内巨大的需求量,奶源紧缺也是很正常的。
2、骆驼产奶量少。一峰双峰骆驼的产奶量是1.5~2千克,对于骆驼不了解的人可能不清楚,为什么要说骆驼奶产奶量低。拿奶牛做比较,一头奶牛每天的产奶量在高峰期甚至能达到25公斤以上,也就是说,体型相似的骆驼和奶牛,骆驼的产奶量仅为奶牛的1/10还不足,极低的产奶量也是驼奶供不应求的原因之一。
3、适合人群广泛。骆驼奶适合人群广泛,无论是儿童还是老年人,都能将骆驼奶当作长期饮用的乳品,其中含有的乳铁传递蛋白和溶解霉素可以抑制细菌的生长和繁殖,帮助提高免疫力;
长期饮用骆驼奶可以帮助促进肠道蠕动,营造健康的肠道环境,对于对牛奶过敏的人群来说,也可以放心饮用骆驼奶,因为骆驼奶中并不含有过敏源。除此之外,驼奶营养丰富,含钙量高,还有大量的维生素C,铁质,磷,钾,钠等等比例非常适合人体吸收。