沙漠动力：骆驼奶的历史情怀

骆驼几万年来

一直生存在人烟的大漠里

以具有价值的野生植物为食

骆驼的神奇不仅在于不吃不喝还能活79天

更是在于它摄入大量的盐和储存大量脂肪

并在持有很高血糖浓度的同时

却不会因此发生糖尿病等代谢性疾病

依然生存在世界上干燥、寒冷

炎热的戈壁大漠里

在国际视野中，骆驼奶一直是不可取代的饮食瑰宝。

在中东地区以及欧洲，骆驼奶早已是人群的主要饮品。

据报道，很多阿拉伯世界人和穆斯林精神就只喝矿泉水和骆驼奶，而不喝其他任何饮品。

我国古代和中亚国家也早已有关于饮用骆驼奶的相关研究记载：

*《饮膳正要》中记载：“驼乳，性温，味甘。补中益气，壮筋骨，令人不饥。”

*《本草纲目》记载：“驼乳，补中益气，强体魄，壮筋骨，填精髓，令人不饥”。

*《新疆维吾尔族药典》记载：“驼乳，性味甘醇、无黏胶感、属微辛，大补益气，补五脏七损，填精髓，耐饥饿，止消渴”。

*《中医哈萨克医药志》记载:"骆驼有滋补、安神、养阴、作用，可恢复百病之后虚弱的身体。"

骆驼奶高钙，饱和脂肪酸低，富含多种维生素和微量元素，不含过敏源。驼乳有几大成分是其他任何奶制品所没有的：

A：类胰岛素生长因子：血糖波动，使血糖趋于稳定，净化血液，促进血液年轻化，让人永葆青春。可以协助糖尿病患减少对胰岛素的需求，还可以辅助糖尿病

B：免疫球蛋白：体积微小，可渗透到深层细胞，起到深层免疫调节的作用，提高免疫力，可严防疾病侵袭。

C：溶解酵素：杀菌，提高身体免疫力

D：乳铁传递蛋白：有较强抗菌、抗病毒作用；有良好的作用，对防止肠胃炎效果明显；能促进细胞的生长；增强人体免疫力；促进铁质吸收；抗氧化作用强。

上述四种物质，是形成人体免疫系统的重要组成部分，联合起来，可以让人预防疾病，提高身体素质，骆驼奶同时拥有这四种物质，且含量及其丰富。

2000年食品科技协会IFT把驼乳列为21世纪有发展前景的，非草类健康食品。

科学研究发现：骆驼血氧中的环氧二十碳三烯酸（EETs）的总浓度比牛和人的浓度都高的多。骆驼奶营养珍贵，却因奶源少、不易采集而成为稀有营养品。

感恩“上帝创造的奇迹”，神奇的骆驼奶，被美誉为“沙漠软白金”，优良的生命基因决定了，驼乳具有营养价值和生命微量元素。

我们对沙漠生命的那一份敬畏，着实有着致命的吸引力，体验沙漠的温柔与残暴。

在漫长的历史长河里

驼乳的食用价值和健康作用已经得到科学认可

在冷兵器时代

它给了游牧民族和长途跋涉游者强大的体能补给

穿越惟余莽莽的沙漠

成就人类历史上伟大的外交与贸易奇迹

骆驼分泌神奇的乳汁

几千年来

默默地支撑了一场场艰难的征途与归途...