骆驼初乳和骆驼奶的不同

不论是骆驼初乳还是平常的骆驼乳，它的营养价值都是比一般牛羊奶都要高很多，也比较适合大多数人饮用。但是因为骆驼的产乳量比牛羊奶要少很多，并且加工一罐骆驼奶粉需要大约十份的骆驼鲜奶才可以完成，这使得目前市场上的骆驼奶以及骆驼奶粉都比较少，只能满足一部分人的需求。目前市场上的骆驼奶以及骆驼奶粉价格都相对较高，还属于小众奶范畴，相信不就得将来，骆驼奶一定会成为人们餐桌上的新宠儿。

发布时间：

2019-09-05 15:36

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骆驼初乳是母驼从生完小骆驼开始七天内的乳汁，这个时间段内是小骆驼急需补充营养强健体魄的时候，为了供给小骆驼需要的营养，母驼在这一时间段内会分泌出营养价值很高的乳汁。驼初乳的抗体极为丰富，除了含有丰富的蛋白质、维生素、矿物质和氨基酸等营养成分外，还富含免疫球蛋白、乳铁传递蛋白、P450蛋白酶和溶菌酶等活性成份，驼乳中的抗体为单链体抗体，其体积为一般抗体的1/10。

母驼产仔七天之后的乳汁就是一般的骆驼奶了，这个时候小骆驼的各项身体机能已经达到了正常的状态也不会那么容易虚弱死亡，也不需要那么高营养的乳汁。母驼产仔七天之后的乳汁与骆驼奶初乳中的营养成分一致但是在含量上会有一定的减少，但是总体上并没有过大的差别。