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驼奶粉加盟讲解奶粉制作工艺
发布时间：
2022-07-09 13:49
来源：
依巴特
随着驼奶的价值越来越为人们所熟知，目前市面上的驼奶奶粉品牌也越来越多，想要选择一罐好的奶粉，是不是有点无从下手的感觉?
选择一罐好的骆驼奶粉，有很多讲究。驼奶粉加盟总体可以用三个维度概括：奶源 、配料表和奶粉工艺。对于奶源和配料表，一般在产品包装上都会有直观的体现，但奶粉生产工艺，消费者就相对比较陌生了。
很多骆驼奶粉厂家在宣传的时候，都会讲自己的奶粉生产工艺是干法工艺、湿法工艺或者干湿混合工艺，这些生产工艺到底是怎么操作的呢，他们的优缺点到底是什么呢?
干法工艺
干法工艺是指把固态原料(奶粉)和辅料(各种微量元素)成分在干燥状态下经称量、杀菌、混合、包装得到配方乳粉的生产工艺。
工艺流程如下：
原辅料→备料→进料→配料(预混)→投料→混合→包装
干法工艺的流程相对简单，因此生产速度也就更快一些，同时也防止了喷雾干燥的高温环境对热敏营养素的破坏，产品的营养效能保存更完整。但因为全程是固态混料，所以可能出现营养素混合不均匀的情况。
湿法工艺
湿法工艺是讲生鲜乳加入营养成分，经均质、杀菌、浓缩、喷雾干燥、包装得到配方乳粉的生产工艺。
驼奶粉贴牌介绍工艺流程如下：
原料乳→净乳→杀菌→冷藏→标准化配料→均质→杀菌→浓缩→喷雾干燥→流化床二次干燥→包装
湿法工艺需要具备三个条件：
01
必须具备有牧场
02
必须有奶源
03
必须具备奶粉加工厂
顾名思义，湿法工艺就是在液体状态下将各种原料、配料充分混合，再直接喷雾干燥。相比于干法工艺，各种营养元素混合更均匀一些，但由于液体直接喷雾干燥成粉的温度比较高，所以一些对热敏锐的营养元素可能会被破坏。
干湿混合工艺
干湿复合工艺，是指同时采用干混和湿混工艺进行生产配方粉。简单来说就是，用湿法工艺在液体状态下混合所有对热不敏锐的营养成分，喷成粉后再在粉末状态下加入益生菌、乳铁蛋白等热敏营养素。
驼奶粉厂家介绍干湿复合工艺综合了干法和湿法工艺的优点，既能使各种营养元素混合均匀，又能在后续加工步骤中降低一些热敏营养素的损失率，是目前比较好的奶粉生产工艺。
【温馨提示】：以上成分内容为科普知识，仅供消费者参考学习，不代表产品功效，请消费者理性阅读，依巴特产品不能代替药品。
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