为什么多数品牌的驼奶粉呈黄色

驼奶粉有两种颜色，一种是白色，另一种是有点发黄的，细心的朋友应该发现了，新疆驼奶粉，大多数驼奶粉品牌的奶粉都是淡黄色的。

发布时间：

2021-04-19 14:49

来源：

依巴特

　　驼奶粉有两种颜色，一种是白色，另一种是有点发黄的，细心的朋友应该发现了，新疆驼奶粉，大多数驼奶粉品牌的奶粉都是淡黄色的。

　　一般来说，驼奶粉都是呈自然的淡黄色，纯白色的驼奶粉是没有的。不同的配方驼奶粉会根据不同的营养需求，对蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素和矿物质等进行调整，可能就会造成在颜色上的些许差异，比如全脂奶粉颜色就会偏黄，脱脂奶粉就会偏白，但总体来说都是淡黄色。

　　而且，由于不同品牌的驼奶粉生产工艺不一样，也会导致驼奶粉的颜色不一样。骆驼奶粉加盟 奶粉加工过程中的温度与强度对奶粉的状态也有一定影响，加热、杀菌强度过高，乳中的乳糖会与蛋白质结合容易发生轻微褐变，产品虽呈黄色，但无光泽。之所以采用高温高强度杀菌，是由于原奶从挤奶到加工间隔时间长，也无法做到冷链运输储存，原奶中原有的菌落繁殖快导致加工时原奶菌落总数高，必须高温高强度杀菌，这样加工出的奶粉呈乳黄色，光泽柔和。

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