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驼奶粉代工讲解影响奶粉冲泡溶解的原因
驼奶粉厂家介绍奶粉颗粒是由蛋白质包裹着脂肪球和其他营养素的微细颗粒，内部疏松有气泡，本身不溶于水或微溶于水。咱们常说的奶粉溶解只不过是奶粉颗粒充分均匀分布在水中而已。
发布时间：
2022-05-31 14:09
来源：
依巴特
驼奶粉厂家介绍奶粉颗粒是由蛋白质包裹着脂肪球和其他营养素的微细颗粒，内部疏松有气泡，本身不溶于水或微溶于水。咱们常说的奶粉溶解只不过是奶粉颗粒充分均匀分布在水中而已。
01 水温
冲泡奶粉的水温和搅拌方式不当，都会引起奶粉溶解不充分，造成奶瓶壁上或瓶底有沉积物。
水温偏高：
高温的水易使奶粉中的脂肪析出，吸附其他的奶粉颗粒，形成“疙瘩”样奶粉团。析出的脂肪容易形成脂肪膜，静止后悬浮于奶液表面，使奶粉无法充分溶解。
水温偏低：
驼奶粉代工介绍奶粉有一定的亲水性，水温过低时，奶粉的溶解度下降，且奶粉是胶性混悬液，外层的奶液形成一个张力膜，故有出现类似“成团状不融化”的现象。正确水温，一般在40~50摄氏度左右。
02 冲调方式
如果先放奶粉再放水冲调，会影响奶粉溶解度，导致瓶底有不溶性团块。正确的冲调方式是先加水，再加奶粉，然后将奶瓶顺时针或逆时针摇晃。
03 添加了含量较高的活性物质
驼奶粉贴牌介绍DHA、ARA、益生菌Bb-12等活性物质，因为要保证其营养活性，是干法混合到奶粉里的，也会出现溶解相对慢，瓶壁瓶底有白点，属于正常现象，不影响奶粉质量。
【温馨提示】：以上成分内容为科普知识，仅供消费者参考学习，不代表产品功效，请消费者理性阅读，依巴特产品不能代替药品。
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