Nutrition And Health 营养健康
骆驼的特殊之处不止体现在生存环境中
发布时间：
2019-09-27 14:46
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骆驼，一种只在沙漠戈壁、草原地区出现的动物，我国目前也只有新疆、甘肃、内蒙地区有着为数不多的骆驼。对于生活在其他地区的人来说，骆驼还是存在于传说、听说当中的生物。小编查阅所有与骆驼奶相关的文献资料，得知骆驼居然有如此神奇的生命力：不吃不喝的情况下可以存活79天，3~5天不喝水也照样可以使役，哺乳期7天不喝水产奶量也不会发生太大的变化，失水达到体重30%~40%照样无生命危险！
新疆伊犁是我国主要的骆驼奶饲养以及生产研发基地，这片伊犁州大草原，位于北纬47°黄金奶源带，温和的大陆性气候、充足的阳光，北风呼呼扫过，每一寸土地都散发着的气息。神奇的动物骆驼就生长在这里，它们拥有健壮的身体，坐拥近万米的大House，吃着牧草，产出黄金驼奶。
当地的牧民，用骆驼奶热情地招待了这些来自远方的客人。
骆驼抗寒耐热能力非常强大，半荒漠和荒漠地区全年气候变化剧烈，最低可达零下40多度，最高可达75度；骆驼的能力极强，狼毒草又称断肠草，其他哺乳动物包括人类误食都会腹痛不止，但是对于骆驼可做食物、养料。骆驼的血糖水平是其他的反刍动物的两倍多，有25个加速进化基因参与骆驼调节血糖，它们共同作用形成了骆驼血糖调节系统，使骆驼在下雪的数月或食物量供给很少的情况下也能正常生活。
骆驼和牛羊相比，挤奶的方式也不同，母骆驼只有闻到了小骆驼的气味才能分泌乳汁。骆驼奶在常温下挤出两个小时后就会发酵，牧民们必须把刚挤出的骆驼奶放在冰箱里储存，避免发酵。牧民在挤奶之前，会先给母骆驼的乳头用高温杀菌过的毛巾消毒，再使用专业的挤奶设备进行挤奶。双峰驼的泌乳期14-16个月，日产奶5kg，大多数能挤2kg，其余的要喂幼驼。
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