驼奶代理解释大部分的驼奶粉呈黄色的原因

驼奶粉有两种颜色，一种是白色，另一种是有点发黄的，细心的朋友应该发现了，大多数驼奶粉厂家的奶粉都是淡黄色的。

发布时间：

2022-01-15 12:06

来源：

依巴特

　　驼奶粉有两种颜色，一种是白色，另一种是有点发黄的，细心的朋友应该发现了，大多数驼奶粉厂家的奶粉都是淡黄色的。

　　一般来说，驼奶粉都是呈淡黄色，纯白色的驼奶粉是没有的。不同的配方驼奶粉会根据不同的营养需求，对蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素和矿物质等进行调整，可能就会造成在颜色上的些许差异，比如全脂奶粉颜色就会偏黄，脱脂奶粉就会偏白，但总体来说都是淡黄色。

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　　而且，由于不同品牌的驼奶粉生产工艺不一样，也会导致驼奶粉的颜色不一样。驼奶代理介绍奶粉加工过程中的温度与强度对奶粉的状态也有一定影响，加热、杀菌强度过高，乳中的乳糖会与蛋白质结合容易发生轻微褐变，产品虽呈黄色，但无光泽。之所以采用高温高强度杀菌，是由于原奶从挤奶到加工间隔时间长，也无法做到冷链运输储存，原奶中原有的菌落繁殖快导致加工时原奶菌落总数高，必须高温高强度杀菌，这样加工出的奶粉呈乳黄色，光泽柔和。

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